Opis pokusa i zapažanja
Korak 1.
U epruvetu se ulije 1 mL razrijeđene sumporne kiseline i 1 mL otopine kalijeva dikromata. Pripremljen je reagens za dokazivanje alkohola. Zabilježite opažanja.
Korak 2.
U epruvetu s reagensom dodajte 1 mL etanola. Obrišite epruvetu krpom i zagrijavajte sadržaj epruvete nad blagim plamenom do promjene boje.
Korak 3.
Zabilježite opažanja. Izjednačite jednadžbu promatranog redoks procesa pomoću parcijalnih jednadžbi oksidacije i redukcije te definirajte oksidacijsko i redukcijsko sredstvo u reakciji.
Zaključak
Tijekom zagrijavanja smjese alkohola i reagensa opaža se promjena boje reakcijske smjese iz narančaste u zelenu. Promjena boje uzrokovana je redoks reakcijom u kojoj se krom iz narančastog dikromata reducira u zeleni kromov(III) sulfat. Istovremeno alkohol etanol oksidira u octenu kiselinu.
[latex]3C_2H_5OH\space +\space 2K_2Cr_2O_7\space +\space 8H_2SO_4\space \longrightarrow [/latex]
[latex]\longrightarrow \space 2Cr_2\left(SO_4\right)_3\space +\space 2K_2SO_4\space +\space 3CH_3COOH\space +\space 11H_2O[/latex]