Opis pokusa i zapažanja
Korak 1.
U epruvetu ulijte 1 mL vodene otopine srebrova nitrata, dodajte jednu kap otopine amonijaka i promućkajte. Što opažate?
Korak 2.
Nastavite dokapavati otopinu amonijaka dok se nastali bijeli talog ne otopi. Dobivena otopina poznata je pod nazivom Tollensov reagens, a sadrži diaminosrebrove ione [Ag(NH3)2]+. Napišite kemijsku jednadžbu promatrane reakcije. Reagens uvijek treba biti svježe pripremljen.
Korak 3.
U epruvetu zatim dodajte 1 mL formalina i smjesu zagrijavajte u toploj vodi. Zabilježite opažanja. Napišite oksidacijske brojeve svih atoma i izjednačite jednadžbu promatranog redoks-procesa pomoću parcijalnih jednadžbi oksidacije i redukcije te definirajte oksidacijsko i redukcijsko sredstvo u reakciji.
Korak 4.
Istražite gdje se u proizvodnji primjenjuje ova reakcija.
Zaključak
Aldehidi su reducensi i zato reduciraju srebro iz diaminosrebrovog iona u elementarno srebro, a pri tom se sami oksidiraju u karboksilne kiseline.