Opis postupka i opažanje:
- U epruvetu se ulije 1 mL razrijeđene sumporne kiseline i 1 mL otopine kalijeva bikromata.
- Pripremljen je reagens za dokazivanje alkohola. Zabilježite opažanja.
- U epruvetu s reagensom dodajte 1 mL etanola.
- Obrišite epruvetu krpom i zagrijavajte sadržaj epruvete nad blagim plamenom do promjene boje. Zabilježite opažanja.
Zaključak
Tijekom zagrijavanja smjese etanola i reagensa opaža se promjena boje reakcijske smjese iz narančaste u zelenu. Promjena boje uzrokovana je redoks-reakcijom u kojoj se krom iz narančastog bikromata reducira u zeleni kromov sulfat, uz istovremenu oksidaciju etanola u octenu kiselinu:
[latex]2CH_3CH_2OH+2K_2Cr_2O_7+8H_2SO_4\longrightarrow[/latex]
[latex]\longrightarrow2CH_3COOH+2Cr_2(SO_4)_3+2K_2SO_4+11H_2O[/latex]