Učitavanje
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Digitalni obrazovni sadržaj za 6. razred osnovne škole za nastavni predmet Talijanski jezik
/
Chi fa da sé fa per tre

4. Il fuoco aiuta il cuoco

Popis segmenata i interakcija u videolekciji. Nakon otvaranja pojedine interakcije ili anotacije, pomoću gumba Zatvori prikaz nastavite videolekciju.

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Što ću naučiti

  • U potpunosti ću moći nabrojiti vrste posuđa i kuhinjskog pribora.
  • U potpunosti ću moći davati i slijediti upute upotrebljavajući točne gramatičke strukture.
  • U potpunosti ću moći razumjeti kratak i jednostavan tekst poznate tematike.
  • Djelomično ću moći govoriti kratak tekst poznate jednostavne tematike na temelju predloška.
  • Djelomično ću moći opisivati jednostavne primjere međukulturalnih susreta.
  • Djelomično ću moći opisivati sličnosti i razlike između vlastite i talijanske kulture.
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#1 Zadatak

Scegliete la risposta giusta.

Nel "Refettorio Ambrosiano" di Massimo Bottura i piatti si preparano…

#2 Zadatak

Ascoltate e completate il testo con le parole che sentite.

Giulia: Ciao Chef! Pronto per preparare la crostatina al limone? Chef: Certo! Ma oggi ti insegno come fare la crostatina chiamata “Oops! I dropped the lemon tart”. Giulia: Che cos’è? Chef: Una crostatina al limone, ma servita in modo diverso. Cominciamo? Giulia: Sono pronta! Cominciamo con la crostatina? Chef: No, in realtà cominciamo con il gelato al limone. Ci servono latte, panna, zucchero, erba limoncina e la scorza di limone grattugiata. Mescola tutti gli ingredienti in una pentola. Giulia: OK. Adesso lo dobbiamo congelare? Chef: No, prima cuciniamo tutto finché la temperatura raggiunge 70 °C. Giulia: Fatto! Chef: Bene, adesso metti il gelato in una ciotola di metallo e nel congelatore. Ora facciamo la base della crostatina. Prendi farina, zucchero a velo, burro e uova. Mescola la farina e lo zucchero a velo e aggiungi il burro. Giulia: Mescolo con le mani? Chef: Sì. Adesso aggiungiamo le uova. Giulia: L’impasto è diventato compatto. Lo mettiamo in forno? Chef: No, lo lasciamo riposare nel frigorifero e nel frattempo prepariamo la crema di zabaione. In una ciotola sbatti i tuorli d’uovo e lo zucchero. Giulia: Ecco, sono chiari e spumosi. Aggiungo il succo di limone e il limoncello? Chef: Prima li mettiamo sopra una pentola di acqua bollente. Brava! Continua a sbattere. Vedi, adesso la crema è soffice ed è pronta. Torniamo all’impasto. Giulia: Eccolo qui! Lo divido in due? Chef: Sì. Infarina la teglia e mettici dentro l’impasto. Fai dei piccoli buchi nell'impasto con una forchetta e mettici sopra un foglio di alluminio. Adesso, aggiungi dei fagioli secchi. Così ci rimane un buco per la crema. Metti la teglia nel forno a 180 °C per circa 30 minuti finché la crostatina diventa dorata. Giulia: E adesso metto la crema nei buchi? Chef: No, prima ci mettiamo il gelato e poi la crema. Ecco, perfetto! Buon appetito.
Giulia: Ciao Chef! Pronto per preparare la
al limone?
Chef : Certo! Ma oggi ti insegno come fare la crostatina chiamata “Oops I dropped the lemon tart”.
Giulia : Che cos’è?
Chef : Una crostatina al
,  ma servita in modo diverso. Cominciamo?
Giulia : Sono
!  Cominciamo con la crostatina?
Chef : No, in realtà cominciamo con il gelato al limone. Ci servono
, panna, zucchero, erba limoncina e la scorza di limone grattugiata. Mescola tutti gli ingredienti in una
.  Giulia : OK. Adesso lo dobbiamo
? 
Chef : No, prima cuciniamo tutto finché la temperatura raggiunge 70 °C. 
Giulia : Fatto! 
Chef : Bene, adesso metti il gelato in una
di metallo e nel congelatore. Ora facciamo la base della crostatina. Prendi farina,
, a velo, burro e uova. Mescola la farina e lo zucchero a velo e aggiungi il
. 
Giulia : Mescolo con le mani?
Chef : Sì. Adesso aggiungiamo le
.  Giulia : L’impasto è diventato compatto. Lo mettiamo in
? Chef : No, lo lasciamo riposare nel
e nel frattempo prepariamo la crema di zabaione. In una ciotola sbatti i
d’uovo e lo zucchero.
Giulia : Ecco, sono chiari e spumosi. Aggiungo il
di limone e il limoncello?
Chef : Prima li mettiamo sopra una
di acqua bollente. Brava! Continua a sbattere. Vedi, adesso la crema è
ed è pronta. Torniamo all’impasto. 
Giulia : Eccolo qui! Lo divido in due?
Chef : Sì. Infarina la teglia e mettici dentro
.  Fai dei piccoli buchi nell'impasto con una forchetta e mettici sopra un foglio di alluminio. Adesso, aggiungi dei fagioli
.  Così ci rimane un buco per la crema. Metti la
nel forno a 180 °C per circa 30 minuti finché la crostatina diventerà dorata. 
Giulia : E adesso metto la
nei buchi? 
Chef : No, prima ci mettiamo il
e poi la crema. Ecco, perfetto! Buon appetito. 
#3 Zadatak

Scegliete la forma dell’imperativo corretta per completare le frasi.

Anna, non

la musica!  Giulio,

la frutta!  Nonno,

una lettera!  Luca, non

così veloce!  Papà,

la chitarra! Giorgia,

la porta! 

#4 Zadatak

Completate le frasi con l’imperativo dei verbi a seconda del senso. I verbi da usare sono: aprire, chiudere, correre, guardare, mangiare, parlare.

la porta!  Non
sulle scale mobili!
il film in silenzio!  Non
la finestra quando piove!
la pizza!  Non
con la bocca piena!
Video intervista con il cuoco: video profesionalne produkcije. Transkript: Video intervista con il cuoco: video profesionalne produkcije.
#5 Zadatak

Scegliete la forma del verbo giusta per completare le frasi.

bene tutti gli ingredienti.

le carote a cubetti piccoli.  Non

il sale e il pepe.

le uova con una forchetta.  Non

la pasta della pizza con il  matterello.

la frittata.

il formaggio sulla pasta.

il fuoco quando l'acqua bolle.

Procjena znanja

Completate il testo con la forma corretta dei verbi all’imperativo in base al senso. I verbi da usare sono: aggiungere, tagliare, scolare, mescolare, sbattere, mettere, versare.

Per preparare la pasta alla carbonara ci vogliono gli spaghetti, del guanciale, due uova, il pecorino, il sale e il pepe.
a bollire l'acqua in una pentola e aggiungici un po’ di sale. Non
del pepe. Cuoci gli spaghetti finché non saranno al dente. Nel frattempo,
il guanciale a cubetti. Rosola il guanciale in una padella. In una ciotola
le uova con il pecorino grattugiato e un pizzico di pepe. Quando saranno pronti  ,
gli spaghetti e mettili nella padella in cui c'è il guanciale. Togli la padella dal fuoco e
le uova sopra gli spaghetti.
velocemente e servi la tua pasta alla carbonara.

Leggete il testo e poi scegliete se è vero o falso.

Le posate sono gli oggetti che usiamo per mangiare, come il coltello, il cucchiaio e la forchetta. Se organizzate una cena formale, dovete apparecchiare la tavola nel  modo giusto. Quindi, bisogna sapere se il coltello si mette a sinistra o a destra del piatto.

Abbinate l'oggetto alla descrizione del suo uso.

Si usa per cuocere la pasta o la zuppa. mestolo
Si usa per prendere la zuppa dalla pentola. pentola
Si usa per cuocere i cibi al forno. teglia
Si usa per stendere la pasta. matterello

Trovate l’intruso.

Scrivete le parole che sentite.

matterello

sbattere

tagliere

forchetta

congelatore

4. Il fuoco aiuta il cuoco

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Što ću naučiti

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  • U potpunosti ću moći davati i slijediti upute upotrebljavajući točne gramatičke strukture.
  • U potpunosti ću moći razumjeti kratak i jednostavan tekst poznate tematike.
  • Djelomično ću moći govoriti kratak tekst poznate jednostavne tematike na temelju predloška.
  • Djelomično ću moći opisivati jednostavne primjere međukulturalnih susreta.
  • Djelomično ću moći opisivati sličnosti i razlike između vlastite i talijanske kulture.
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