naziv za program UN-a o održivom razvoju do 2030. godine donesen na sastanku na vrhu UN-a u New Yorku u rujnu 2015.; završni dokument tog sastanka poslije je prihvaćen pod nazivom Promijenimo naš svijet: Agenda 2030 za održivi razvoj; Agendu čini 17 ciljeva održivog razvoja (Sustainable Development Goals – SDGs) opširno razrađenih u 169 usko povezanih podciljeva; riječ je o ključnoj platformi za rješavanje najvažnijih izazova današnjice u njihovoj međusobno povezanoj gospodarskoj, socijalnoj, okolišnoj i političko-sigurnosnoj dimenziji

skupni naziv za voćne predstavnike nekoliko biljnih rodova kojima je zajedničko obilježje kiselkast okus; uspijevaju u tropskim i suptropskim krajevima, a plodovi su bogati vitaminom C

uzgoj životinja i biljaka na vodenim površinama namijenjen komercijalnoj proizvodnji hrane

oblik rješavanja problema s pomoću sudskoga vijeća sastavljenog od arbitara koje su u jednakome broju predložile obje države u sporu te jednoga člana o kojem su postigle dogovor da bi broj arbitara bio neparan te da bi se mogla donijeti presuda koju obje države moraju provesti

dijelovi mora određeni ravnim crtama koje spajaju krajnje otoke i nadvodne grebene unutar kojih mora biti većina otoka države

regije koje su odraz želje za uspostavom budućih, još nepostojećih regija

granice povučene određenim meridijanima ili paralelama

oblik poljoprivredne proizvodnje u kojem najveći dio proizvodnje služi za vlastite potrebe poljoprivrednih proizvođača

sustav poljoprivrednih pojaseva (engl. belt = pojas) u SAD-u i Kanadi u kojima je razvijena monokulturalna poljoprivredna proizvodnja; uzgaja se samo kultura koja ondje najbolje uspijeva; izdvajaju se pojasevi pšenice, duhana, kukuruza, pamuka i agruma

proizvod ili skupina proizvoda koja se od ostalih sličnih proizvoda ističe posebnošću i vrijednošću, a najčešće su obilježeni određenim vizualnim identitetom

složen multidisciplinarni projekt kojim se identificiraju tvorbeni elementi regije na osnovi kojih će se stvoriti prepoznatljiva slika (brand) regije koja će se marketinški plasirati na tržište

latinski naziv za agrume

teritorijalno-politička jedinica određena stalnim stanovništvom, definiranim teritorijem, organiziranom vlašću i sposobnošću stvaranja međunarodnih odnosa s drugim državama

ploha koja graničnom crtom presijeca zračni prostor, površinu zemlje i podzemlje između susjednih država

pisano jamstvo da je proizvod proizveden u skladu s propisima o ekološkoj proizvodnji i da zadovoljava sve uvjete propisane direktivama EU-a i nacionalnim zakonima o ekološkoj proizvodnji; certifikat jamči da su se poštovala ekološka načela uzgoja, proizvodnje, prerade i pakiranja proizvoda

dio teritorija države odvojen od matičnoga teritorija i okružen teritorijima druge države ili drugih država

prema definiciji Svjetske banke život s manje od 1,9 USD na dan (2015.)

pojava ponavljanja neke bolesti koja je zahvatila veliki broj ljudi na ograničenom području

dio teritorija države okružen teritorijem druge države

naglo obolijevanje većeg broja ljudi na određenom području u kratkom vremenu

pojas mora širine do 200 morskih milja od granica unutarnjih voda čijim proglašenjem država stječe suvereno pravo nad prirodnim bogatstvima u plitkom podmorju izvan teritorijalnoga mora

krovna potrošačka organizacija u Europskoj uniji sa sjedištem u Bruxellesu; osnovana je 1962. godine i okuplja 45 europskih potrošačkih organizacija iz 32 države; zastupa svoje članove i brani interese potrošača u procesu odlučivanja u institucijama Europske unije, djelujući kao glas potrošača u Europi

posebni oblik složene države u kojima se države koje postaju članice federacije odriču dijela svojih suverenih nadležnosti

regija izdvojena na temelju jedne ili više homogenih prirodno-geografskih i sociogeografskih značajki

regija temeljena na interakciji ljudi te im prostorni obuhvat može varirati od maloga ruralnog naselja do globalne razine

biotehnološka metoda mijenjanja odabranih značajki živih organizama zamjenom ili dodavanjem gena na način koji se ne događa u prirodi; promjenom genske strukture biljnih i životinjskih vrsta dobivaju se nova i poboljšavaju postojeća svojstva pojedinih proizvoda

izgradnja brodova iznimno velike nosivosti,

organski osjet složena karaktera, najčešće praćen osjećajem neugode; glad nastaje zbog nedovoljnog unosa hranjivih tvari, a posljedica toga je iscrpljenost, poremećaj funkcija te veća sklonost bolestima i smrt

alat za cjelovito mjerenje i praćenje gladi na globalnoj, regionalnoj i nacionalnoj razini; pokazatelji koji se koriste za njegovo izračunavanje su: pothranjenost, udio djece s gubitkom tjelesne mase, udio djece koja zaostaju u rastu i stopa smrtnosti djece

grupiranje država svijeta u dvije oprečne skupine s obzirom na postignuti stupanj gospodarskoga razvoja

naziv za veliko putovanje koje su mladi pripadnici viših klasa iz država Sjeverne i Zapadne Europe provodili između 17. i 19. stoljeća

mjesto određeno za prijelaz državne granice s jasno označenim mjestom (objektom) prijelaza i svom potrebnom infrastrukturom i službama

niz zakonski utvrđenih postupaka i protokola koji se primjenjuju tijekom nadzora državne granice

granica područja u kojem su temperature dovoljno visoke za pravilan rast i razvoj neke biljne kulture; postoje dvije hladne granice; jedna je određena nadmorskom visinom, a druga geografskom širinom

prijevoz robe od proizvođača do potrošača s pomoću više različitih prometnih sredstava i pritom se roba ne pretovaruje ili mijenja; ta se roba prevozi u standardiziranim tovarnim jedinicama kao što su kontejneri ili „palete” (drvene podloge koje služe za utovar robe)

tehnologija kojom se u prijevozu robe istodobno koriste dva suvremena i odgovarajuća prijevozna sredstva (cestovni, zračni, vodeni); vrlo čest oblik je prijevoz kamiona željeznicom ili brodom ili pak prijevoz vlaka brodom

procjena i primjena svih raspoloživih mjera zaštite bilja koje sprečavaju razvoj populacija štetnih organizama, uz svođenje opasnosti za ljudsko zdravlje i okoliš na najmanju razinu; to je najbolja kombinacija bioloških i kemijskih mjera za suzbijanje bolesti, štetnih kukaca, korova i drugih štetočina

područje širine do 200 morskih milja od granice unutarnjega mora u kojemu država ima pravo prednosti u istraživanju i iskorištavanju prirodnih bogatstava mora i podmorja

najkraće razdoblje koje mora proteći od posljednje primjene nekog sredstva za zaštitu bilja do berbe ili žetve

oblik zatvorenog naselja svojstven za Izrael čiji se članovi uzdržavaju radom na poljoprivrednim dobrima i industrijskom proizvodnjom; članstvo u kibucima je dobrovoljno, članovi su ravnopravni, zajednički rade, dijele imovinu i skrbe se o djeci i starijima

vidi tržišna poljoprivreda

tijelo koje su zajednički osnovali Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO) i Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) 1963. godine; sjedište joj je u Rimu; omogućuje neutralni forum gdje se vlade, skupine potrošača, industrija i predstavnici sveučilišta sastaju radi razmjene ideja o sigurnosti hrane, trgovini te donošenja dokumenata

proces pretvaranja predmeta, umijeća, dobara i usluga u robu na tržištu pri čemu se nečemu što nije imalo ekonomsku vrijednost pridaje određena tržišna vrijednost

prerađena masa organskih tvari neiskorištenih ostataka tla; smjesa raznih organskih otpadaka gospodarstva i kućanstva prerađenih s pomoću mikroorganizama

proizvodnja komposta razgradnjom organske tvari

skup politika ili uvjeta koje MMF zahtijeva u zamjenu za financijska sredstva

sustav obrade tla pri kojem se biljni ostatci zadržavaju na/pri površini uz održavanje neravnosti površine radi suzbijanja ili ublažavanja erozije ili postizanja povoljne vlažnosti tla

vidi pothranjenost

složena cjelina koju čine institucije, vrijednosti, predodžbe i prakse koje obilježavaju život jedne skupine ljudi, a prenose se i primaju učenjem od predaka ili ostalih članova zajednice

sigurna i zakonski dopuštena koncentracija ostataka pesticida na poljoprivrednim proizvodima ili u hrani, izražena u miligramima po kilogramu hrane

turizam u kojem sudjeluje veliki broj turista u organiziranim putovanjima turističkih agencija ili turoperatora; obilježavaju ga niže cijene zbog organiziranog putovanja za veći broj osoba

skup pravila o razgraničenju na moru i pravima suverenih država nad pojedinim područjima mora i podmorja

postupak kojim se međudržavni spor iznosi pred miritelja, a on može biti pojedinac ili skupina stručnjaka u koje obje države imaju povjerenje da će proučiti problem i pronaći moguće rješenje

država na čijem je čelu monarh, nasljedni vladar najčešće na osnovi prvorodstva, a oblik monarhije određuje se prema naslovnoj tituli monarha

oblik poljoprivrede u kojem se tijekom više godina na velikim poljoprivrednim površinama uzgaja samo jedna poljoprivredna kultura

prožimanje i suživot više kultura i oblika kulturnoga života na nekom području

subjektivna identifikacija (poistovjećivanje) pojedinca s državom

politički organizirana društvena zajednica

država u kojoj dominira jedan narod po kojemu najčešće nosi i ime

naziv za kronični nedostatak ili neravnotežu unosa hranjivih tvari u organizam; nepravilna i neuravnotežena prehrana s nedovoljnim unosom proteina, vitamina i minerala; može izazvati trajne posljedice kod djece, a u odraslih izaziva mnoge bolesti poput skorbuta koji nastaje zbog nedovoljnog unosa vitamina C

službene statističke regije EU-a

opis n p

smjer u razvoju čovječanstva koji se brine o oblikovanju politika i strategija kontinuiranoga gospodarskog i socijalnog napretka, bez štete za okoliš i prirodne izvore važne za ljudske djelatnosti u budućnosti; glavni je cilj osigurati održivo korištenje prirodnim izvorima na nacionalnoj i međunarodnoj razini; održivi razvoj ne smije ugrožavati buduće naraštaje trošenjem neobnovljivih izvora i dugoročnim uništavanjem i onečišćenjem okoliša

more nad kojim nijedna država nema suverenitet te u njemu vlada načelo slobode mora

širenje zarazne bolesti na velikim geografskim područjima, obuhvaća kontinente ili cijeli svijet

tvari namijenjene suzbijanju štetnika (mikroorganizmi, kukci, korovi, grinje, oblići, puževi, ptice, glodavci i dr.) u poljoprivredi

mjera za određivanje kiselosti ili lužnatosti

veliko poljoprivredno dobro na kojem se za tržište uzgaja samo jedna biljka

izmjena poljoprivrednih kultura koje se uzgajaju na određenoj poljoprivrednoj površini više godina; takvom se praksom smanjuje mogućnost nagomilavanja štetnih tvari u tlu, razvoja štetnika, korova i uzročnika biljnih bolesti te osigurava ravnomjerno trošenje i obnova hranjivih tvari u tlu

primarna djelatnost koja se bavi iskorištavanjem zemljišta te uzgojem korisnih biljaka i životinja

oblik diplomatskoga načina rješavanja sporova u kojemu se u pregovore uvodi treća strana koja aktivno sudjeluje u pregovorima

tehnologija poslije berbe obuhvaća razdoblje od branja do prerade ili konzumiranja poljoprivrednog proizvoda, uglavnom voća i povrća; primjenjuje se postupak hlađenja uz tretman biljaka nakon berbe zbog održanja kakvoće i poboljšanja skladišne sposobnosti; glavni cilj očuvati kvalitetu proizvoda; omogućuje preradu ubranih proizvoda tijekom cijele godine, a procesi slabljenja kvalitete su jako smanjeni

nemogućnost konzumiranja dovoljno hranjivih sastojaka kako bi osobe zadovoljile minimalne prehrambene potrebe za energijom tijekom duljeg razdoblja; pothranjenost izaziva nedovoljan unos kalorija

društvo zasnovano na materijalnim dobrima i u kojemu prevladava masovna potrošnja usmjerena zadovoljavanju materijalnih potreba i želja

skup socijalnih odnosa utemeljenih na prodaji, kupovini i korištenju usluga

zajednički naziv za kultivirane, uglavnom jednogodišnje biljke, odnosno njihove dijelove koji služe u ljudskoj prehrani; za jelo se koriste razni dijelovi povrtnih biljaka: plod, cvijet, lišće, korijen, stabljika, lukovica, podanak i gomolj

piramida pravilne prehrane obuhvaća sve vrste namirnica biljnog i životinjskog te mineralnog podrijetla; pokazuje koje namirnice trebamo jesti i u kojoj količini te nam na taj način pomaže da svakodnevno jedemo raznovrsnu hranu u dovoljnoj količini; piramida ima četiri kata, ali obuhvaća svih pet skupina namirnica

nacija koja je ostvarila svoju državu i za koju je specifično da su naziv države, naroda, jezika i povijesnog nasljeđa istovjetni

granice koje se u prostoru poklapaju s nekim prirodnim objektima kao što su planine, kanjoni, rijeke, jezera i sl.

gospodarska grana koja podrazumijeva premještanje osoba, životinja s jednog mjesta na drugo

skup međuovisnih prirodno-geografskih i društvenogeografskih obilježja određenog prostora na kojemu se zasniva njegova društvena identifikacija ili samoidentifikacija

planerski dokument koji se izrađuje u svrhu ostvarivanja ciljeva prostornog uređenja te određuje upotrebu i namjenu prostora te uvjete za uređenje, poboljšanje i zaštitu prostora države, županije, gradova i općina

uređaj kojim se postiže hlađenje nekoga prostora, robe ili predmeta

najstarija poljoprivredna grana i znanstvena disciplina koja se bavi proizvodnjom i proučavanjem kulturnih biljaka na oranicama, livadama i pašnjacima namijenjenih prehrani ljudi i domaćih životinja te industrijskoj preradbi; omogućuje uzgoj raznovrsnih biljnih kultura među kojima su najvažnije žitarice, a uzgajaju se još industrijske, krmne i tekstilne kulture te ljekovito i aromatično bilje

biljka nastala križanjem uljane repice i rotkve; daje iznimno dobru zelenu masu pogodnu za zelenu gnojidbu te spiralni korijen koji obogaćuje i poboljšava tlo, povećava prozračnost te lakšu obradu zemljišta

prostor obilježen nekim zajedničkim prirodnim i/ili društvenim posebnostima

proces organiziranja prostora na manje teritorijalne jedinice koje nazivamo regijama

plaćena prezentacija proizvoda, usluga i ideja putem različitih medija radi povećanja prodaje reklamiranoga proizvoda

država o čijoj vlasti odlučuju stanovnici ili njihovi predstavnici, danas najčešće na slobodnim demokratskim izborima

vidi autarktična poljoprivreda

znanstvena disciplina koja istražuje rukovanje, pripremu i skladištenje hrane na načine koji sprečavaju bolesti koje se prenose hranom; cilj je proizvoditi hranu koja je zdravstveno ispravna i prikladna za ljudsku potrošnju

stanje u kojem pojedinci ili kućanstva nemaju materijalnih sredstava za podmirenje osnovnih životnih potreba ili za sudjelovanje u društveno prihvatljivom životnom standardu; siromaštvo se može definirati na više načina

vrijeme koje preostane nakon rada i obavljanja ostalih aktivnosti važnih za svakodnevni život i u kojemu će pojedinac samostalno odabrati aktivnosti kojima će se baviti i pritom neće zarađivati

mogućnost ulaženja u trag sirovinama i hrani u svim dijelovima proizvodnje, prerade i distribucije, životinjama koje se koriste za proizvodnju namirnica, hrani za životinje te tvarima koje se ugrađuju u namirnice

svaka turistička aktivnost kojoj je svrha svim obespravljenim i marginaliziranim društvenim skupinama osigurati temeljno ljudsko pravo na odmor i razonodu

višegodišnje kulture u voćnjacima (s maslinicima) i vinogradima te povrtlarska proizvodnja (jednogodišnje biljke); nazivaju se intenzivnim kulturama jer je za njihovu proizvodnju potrebno veliko ulaganje rada i kapitala

poljoprivredna grana koja se bavi uzgojem domaćih životinja u svrhu dobivanja proizvoda za ljudsku prehranu kao što su meso, mlijeko, mast, jaja te raznih sirovina kao što su koža, vuna, krzno, dlaka, perje, rogovi i papci

granica područja u kojem je količina padalina ili vlage dovoljna za pravilan rast i razvoj neke biljne kulture

građevina od prirodnog kamena izrađena bez vezivnog materijala, najčešće kameni zidovi

udaljenost koju svjetlost prođe u vakuumu tijekom jedne tropske godine

krovna organizacija za brigu o organskoj poljoprivredi, ima oko 800 podružnica u 117 zemalja

pojas mora širine do 12 morskih milja od granice unutarnjega mora

prenošenje znanja, spoznaja, vjerovanja, legendi, običaja, kulturnih vrijednosti s generacije na generaciju usmenom ili pisanom predajom te odgojem

spontano oblikovana regija nastala neprekidnim ponavljanjem kulturnih obrazaca na određenom prostoru

oblik poljoprivredne proizvodnje u kojem se najveći dio proizvodnje prodaje, to jest usmjerava na tržište

svaka osoba koja na putovanju izvan svojega mjesta stalnog boravka provede najmanje 24 sata, a ne dulje od 12 mjeseci

prostorna cjelina u kojoj se ostvaruje turistički promet; može biti turističko mjesto koje raspolaže turističkim kapacitetima ili turistička regija u kojoj je smješteno više turističkih središta

prostorna cjelina u kojoj je turizam jedna od dominantnih funkcija

složen proizvod koji obuhvaća robe i usluge različitih gospodarskih grana, a namijenjen je zadovoljavanju turističkih potreba

naselje koje ima osjetan priljev turista koji čine znatan dio stanovništva tog mjesta

ukupnost odnosa i pojava koji proizlaze iz putovanja i boravka posjetitelja nekog mjesta ako je takvo putovanje poduzeto radi odmora i uživanja te se njime ne zasniva stalno prebivalište i ne poduzima se neka gospodarska djelatnost

kompromisne granice kao posljedica međunarodnih ugovora najčešće na temelju mirovnih sporazuma

država čiji je cijeli teritorij jedinstvena nedjeljiva cjelina s jedinstvenom državnom upravom

zajedničke granice između država članica EU-a na kojima je omogućen slobodan protok ljudi, roba, usluga i kapitala

dio obalnoga mora između obale i otoka te otočnih skupina

granice prema trećim zemljama (onima koje nisu članice EU-a) na kopnu, moru te kopnenim vodama

dio mora širine do 24 morske milje od granice unutarnjeg mora, koji obalna država može proglasiti da bi provodila nadzor zbog zaštite svojih arheoloških ili povijesnih spomenika ili zbog sprečavanja kršenja svojih propisa

država koja se ističe gospodarskom snagom, veličinom (broj stanovnika i površina), vojnom snagom te globalnim političkim utjecajem

regija zasnovana na jasno izraženom regionalnom identitetu i nazivu te oblikovana prema zajedničkoj svijesti o pripadnosti određenom prostoru

specifične dozvole ulaska stanovnicima država koji nemaju međudržavnim ugovorima slobodan ulaz i prolaz kroz državu

plodovi i sjemenke višegodišnjih stabala i grmova koji se uglavnom mogu jesti sirovi; u botaničkom smislu voće je sjemenkasta struktura koja se razvija iz oplođenog cvijeta

dobrovoljno udruženje kojim upravljaju sami članovi zadruge (zadrugari); zadrugari vlastitim radom na osnovi zajedništva i uzajamne pomoći ostvaruju, poboljšavaju i zaštićuju svoje pojedinačne i zajedničke potrebe i interese te ostvaruju zajedničke ciljeve

područje izvan svih granica nacionalnih jurisdikcija

skupina jednogodišnjih biljaka iz porodice trava čiji zrnasti plodovi služe za prehranu ljudi i životinja te kao sirovina u prehrambenoj industriji; dijele se na dvije skupine: prave ili strne žitarice (pšenica, raž, ječam, zob, tritikale i heljda), kojima pogoduje umjerena klima, te prosolike žitarice (kukuruz, riža, sirak, proso i kvinoja), kojima pogoduje toplija klima; heljda i kvinoja nisu prave žitarice, ali se ubrajaju u tu skupinu zbog sličnog načina upotrebe ploda