4.2.1. Alkotest

Mjere opreza

Mjere zaštite

Potrebne kemikalije i pribor

etanol
razrijeđena sumporna kiselina
vodena otopina kalijeva dikromata
epruveta
menzure
hvataljka za epruvetu
stalak za epruvete
plinski plamenik
šibice
krpa

Opis pokusa i zapažanja

Korak 1.

U epruvetu se ulije 1 mL razrijeđene sumporne kiseline i 1 mL otopine kalijeva dikromata. Pripremljen je reagens za dokazivanje alkohola. Zabilježite opažanja.

Korak 2.

U epruvetu s reagensom dodajte 1 mL etanola. Obrišite epruvetu krpom i zagrijavajte sadržaj epruvete nad blagim plamenom do promjene boje.

Korak 3.

Zabilježite opažanja. Izjednačite jednadžbu promatranog redoks procesa pomoću parcijalnih jednadžbi oksidacije i redukcije te definirajte oksidacijsko i redukcijsko sredstvo u reakciji.

Zaključak

Tijekom zagrijavanja smjese alkohola i reagensa opaža se promjena boje reakcijske smjese iz narančaste u zelenu. Promjena boje uzrokovana je redoks reakcijom u kojoj se krom iz narančastog dikromata reducira u zeleni kromov(III) sulfat. Istovremeno alkohol etanol oksidira u octenu kiselinu.

$3C_2H_5OH\space +\space 2K_2Cr_2O_7\space +\space 8H_2SO_4\space \longrightarrow$

$\longrightarrow \space 2Cr_2\left(SO_4\right)_3\space +\space 2K_2SO_4\space +\space 3CH_3COOH\space +\space 11H_2O$

← Natrag