Kiselost alkohola kreće se u pKa području od 15,5 – 18,0 dok je za usporedbu pKa vode 15,7. Jakost kiselina uobičajeno se iskazuje konstantom ionizacije (Ka) ili pKa vrijednošću (negativni logaritam konstante ionizacije, Ka).
[latex]p\mathit{K_{\mathit{a}}\space }=\space -\log \mathit{K_{\mathit{a}}}/mol\space dm^{–3}[/latex]
Što je pKa vrijednost niža, kiselina je jača. Na primjerima nekih alkohola može se uočiti što sve utječe na kisela svojstva alkohola.
Kiselost alkohola opada porastom alkilne skupine, dok prisutnost halogena u blizini hidroksilne skupine povećava kiselost zbog dodatne polarizacije. Razgranati alkoholi su zbog prostornih smetnji manje kiseli. Tako se vodik –OH skupine najlakše odcjepljuje kod primarnih, a najteže kod tercijarnih alkohola.