Dans cette unité, nous parlons de cuisine, de repas traditionnels et de plats typiques ! Tu as faim ? Nous allons préparer une recette ! Bon appétit !
Les habitudes alimentaires des Français.
Regarde cette illustration et réponds aux questions.
Coche la bonne réponse.
Pour le déjeuner, 1 Français sur 4 mangent...
1 Français sur 5 déjeune
C'est l'heure de manger !
Coche la bonne réponse.
Il est 7h, le ........................ est servi !
Déjà midi ! On va ...................... ?
Les enfants, il est 16h30, vous voulez prendre un ...................... ?
Ce soir, on va .................... au restaurant !
À chaque repas son menu !
Coche la bonne réponse.
Une soupe, un steak, des haricots verts, du fromage, un yaourt. C'est le...
Une salade de tomates, du saumon grillé et de la purée, une tarte aux pommes. C'est le...
Un verre de jus, des biscuits, un fruit. C'est le...
Danielle, Luka, Marc et Mehdi sont à la cantine. Ils parlent des plats de leur pays. Lis les questions avant d'écouter leur conversation, puis réponds aux questions.
Coche la bonne réponse.
Plat présente un plat de Tunisie, c'est...
Aide :
Transcription de l'enregistrement :
Luka : Aujourd’hui, il y a de la quiche lorraine à la cantine ? C’est quoi ?
Danielle : C’est une tarte salée avec des œufs, des lardons et de la crème. C’est un plat typique.
Luka : Mehdi, il y a un plat typique en Tunisie ?
Mehdi : Oui ! Par exemple, le couscous. C’est de la semoule avec de la viande, des légumes et des épices !
Luka : Et toi, Marc ? Un plat typique du Canada ?
Marc : Mon plat préféré, c’est la poutine ! Des frites, avec du fromage, une sauce brune. Dé-li-cieux !
Danielle : Et en Croatie ?
Luka : J’aime bien la pašticada. C’est du bœuf avec une sauce aux pruneaux et des gnocchis.
Danielle, Mehdi : Miam !
Dans la quiche lorraine, il y a des lardons, de la crème et...
Marc parle d'un plat avec des frites, du fromage et une sauce brune. C'est...
Luka présente la pašticada : un plat croate avec du...
Associe chaque photographie au plat correspondant.
Coche la bonne réponse.
Quel est ce plat ?
C'est un plat de Tunisie avec de la viande, de la semoule, des légumes. C'est...
En France, on mange souvent ce plat avec une salade. C'est...
C'est un plat canadien, plus précisément du Québec :
Danielle et Luka parlent d'un gâteau traditionnel... Lis les questions avant d'écouter leur conversation, puis réponds aux questions.
Coche la bonne réponse.
Aujourd'hui, c'est...
Aide :
Transcription de l'enregistrement :
Danielle : Aujourd’hui, c’est l’Épiphanie !
Luka : Et alors ? Il y a une fête ?
Danielle : Non, on mange la galette des rois !
Luka : La galette des rois ?
Danielle : Oui, c’est un gâteau… en souvenir des trois mages… Melchior, Gaspard et Balthazar.
Luka : Ah oui ! Et c’est bon ce gâteau ?
Danielle : Excellent. Mais surtout, on tire les rois. Dans le gâteau, il y a une fève, c’est une figurine. Et la personne qui a la fève est le roi ! Ou la reine !
Luka : Intéressant !
En France, en Belgique, en Suisse,... on mange un gâteau traditionnel : la galette des...
Dans le gâteau, il y a une fève, c'est...
Manger la galette des rois est une tradition en France, au Québec, en Suisse, en Belgique, au Liban, etc. à l'occasion de l’Épiphanie, célébrée le 6 janvier.
La personne qui découvre la fève (la figurine) a le droit de porter une couronne et choisit sa reine ou son roi.
Pour distribuer les parts, le plus jeune se met sous la table et donne le nom d’une personne lorsqu'une part est coupée.
Danielle et Luka parlent du repas de Noël. Lis le dialogue ci-dessous et réponds aux questions.
Luka : Qu'est-ce que vous mangez à Noël ?
Danielle : Ah ! J'adore le repas de Noël, on mange beaucoup de bonnes choses ! Par exemple, en entrée, on mange des fruits de mer, des escargots, du foie gras,...
Luka : Ouah ! Et après ?
Danielle : Le plat traditionnel, c'est la dinde aux marrons.
Luka : Nous aussi, le 25, on mange de la dinde, ou de la pašticada. Et le 24, de la morue.
Danielle : Et après, il y a le fromage, bien sûr ! Et le dessert : la bûche de Noël !
Luka : C'est comment ?
Danielle : C'est un gâteau roulé, souvent au chocolat. En forme de bûche !
Regarde l'animation et réponds aux questions. Et après, prépare le gâteau !
Et maintenant, à toi de préparer ce gâteau ! C'est facile !
Tu trouveras la vidéo originale de cette recette sur le site marmiton.org et aussi beaucoup d'autres recettes ! Tape : « marmiton quatre-quarts » ...
À la fin, voici un exercice sur l'impératif (donner un conseil, un ordre, une recommandation).
Classe les phrases dans la bonne catégorie.
Réponds à la question suivante.
Peux-tu dire ce que tu manges au petit déjeuner, au déjeuner et au dîner ?
Au petit déjeuner, je mange..., je prends..., je bois...
Je peux dire ce que je mange au petit déjeuner, au déjeuner et au dîner.
Bravo, tu as terminé l'unité 4. Tu peux continuer avec l'unité 5. Avant ça, bon appétit !
