Vodikove veze i površinska napetost vode

1. Promatrajmo u prirodi

• Promatramo li kopnicu (lat. Gerris Najas) u prirodnom okolišu uočit ćemo kako hoda po vodi.

2. Prisjetimo se što već znamo o uočenoj pojavi/procesu

• Hoće li tvari plutati na vodi, ovisi o njihovoj gustoći.
• Površinska napetost je svojstvo tekućine u kontaktu sa zrakom (plinom) da na svojoj površini stvara elastičnu opnu. Površinska napetost posljedica je međumolekulskih interakcija površinskih molekula tekućine. Površinska napetost je uzrok pojavi da se neke tvari veće gustoće od vode zadržavaju na njenoj površini.

3. Postavimo istraživačko pitanje

• Hoće li dodatak različitih tvari vodi utjecati na njenu površinsku napetost?

4. Oblikujmo pretpostavku

• Dodatak različitih tvari vodi smanjit će njenu površinsku napetost.

5. Planirajmo i provedimo istraživanje

Metoda: Površinska napetost ispituje se tako da se kapaljkom dokapava tekući uzorak na kovanicu od jedne kune. Pri tome se broje kapi tekućeg uzorka do trenutka kada se uzorak razlije preko ruba kovanice.

Tvari: voda, otopina natrijeva klorida u vodi i otopina natrijeva hidrogenkarbonata u vodi, jednakih koncentracija.
 
Opis postupka: Dokapavajte uzorak na kovanicu. Zabilježite opažanja. Ponovite postupak sa sljedećim uzorkom.

6. Analizirajmo rezultate i donesimo zaključke

• Analizom podataka donesite zaključak o utjecaju dodatka različitih tvari vodi na njenu površinsku napetost.
• Pokušajte objasniti rezultate uzimajući u obzir međumolekulske interakcije između čestica svakog uzorka i njihov utjecaj na površinsku napetost.

7. Naša pretpostavka je potvrđena/naša pretpostavka je opovrgnuta

Ako je vaša pretpostavka opovrgnuta, postavite novu, osmislite proceduru njenog dokazivanja i izvedite zaključak.

8. Napravimo izvještaj

Rezultate svoga rada prikažite plakatom ili prezentacijom koju možete načiniti u alatu Prezi. Rezultate pojasnite koristeći se grafikonom koji će prikazivati rezultate vašeg istraživanja.