- navesti jednadžbe jednostavnih organskih kemijskih reakcija
- imenovati funkcijske skupine u organskim molekulama
- opisati ulogu ugljika u prirodnim procesima
- primijeniti osnove kemijskog računa
- demonstrirati ulogu prirodnih polimera u prehrambenim namirnicama
- testirati indikatore
- analizirati ulogu masti, zasićenih i nezasićenih masnih kiselina i srodnih tvari u prehrambenim namirnicama
- razlikovati svojstva prirodnih i umjetnih polimera
- razvrstati jednostavne ugljikovodike prema važećoj nomenklaturi
- prepoznati organske spojeve ugljika i njihova svojstva
- označiti tvari prema fizikalnim i kemijskim svojstvima
- opravdati pravilne uporabe prirodnih polimera u prehrani
- sistematizirati polimere prirodne i umjetne
- vrednovati svojstva anorganskih i organskih spojeva
- pronaći sličnosti i razlike između sapuna i deterdženata
- razvrstati organske molekule prema vrsti veze među ugljikovim atomima
- izraditi modele jednostavnih organskih molekula
- utvrditi strukturne formule jednostavnih anorganskih i organskih molekula.
1 Nemetali, metali, soli i kemijski račun
Koji je element najzastupljeniji u Zemljinoj kori i ljudskom organizmu? Koji element najvećim dijelom čini Zemljinu jezgru? Koji se element u elementarnom stanju nalazi u lavi? Od kojeg je elementa izrađena mina obične olovke? Upoznajte svijet metala i nemetala, njihovih spojeva i njihovu primjenu u svakodnevnom životu.
2 Ugljik i spojevi ugljika
U modulu o ugljiku i njegovim spojevima istražite kako razlikovati procese fotosinteze, staničnog disanja, karbonizacije, spaljivanja fosilnih goriva, požara, procese razgradnje organskih tvari i otapanja vapnenačkih stijena. Također naučite kako preuzeti odgovornost prema okolišu te razviti ekološku svijest u sebi i drugima.
3 Ugljikovodici i umjetni polimeri
U modulu Ugljikovodici i umjetni polimeri usporedit ćete fizikalna i kemijska svojstva anorganskih i organskih spojeva. Naučit ćete što su to alkani, što alkeni, a što alkini. Kroz brojne multimedijske sadržaje otkrit ćete značaj umjetnih polimera za današnje doba i blisku budućnost te otkriti važnost otkrića biorazgradljivih polimera. Osim toga, prodiskutirat ćete o pravilnom rukvanju i odlaganju kancerogenih tvari te spoznati negativno biološko djelovanje aromatskih spojeva.
4 Organski spojevi i živi svijet
Upoznajte neke predstavnike organskih spojeva s kisikom te biološki važne spojeve. Saznajte kako ih koristimo u svakodnevnom životu te povežite sa stečenim znanjima iz biologije.