Načinite vlastiti “morski hladnjak”!

Smjesa leda i kuhinjske soli može postići temperaturu i do –18 °C. Takva temperatura održava se i do nekoliko sati u pokrivenoj posudi. Ta je smjesa idealna za hlađenje uzoraka kada hladnjak nije u blizini. U posudu se naizmjenično stavlja grubo usitnjen led i sol u slojevima debljine prsta. U sredinu posude utisnite bocu pića koje želite ohladiti. Pokrijte posudu kartonom ili ručnikom za plažu.

Slično djelovanje na led, osim natrijevog klorida, ima i kalijev klorid te urea. Istražite utjecaj na led svake tvari posebno i u raznim kombinacijama. Odredite najnižu temperaturu smjese i vrijeme za koje smjesa ostaje djelotvorna.

Na isti način pripremaju se skijaške staze prilikom stvaranja umjetnog snijega kada vremenske prilike nisu dovoljno hladne.