30. Dobro skriveno
Što ću naučiti
- BIO 1 Naučit ćete opisati smještaj i ulogu organa probavnog sustava.
- BIO 2 Naučit ćete razlikovati hranjive tvari i procese njihove razgradnje tijekom probave.
- BIO 3 Naučit ćete objasniti važnost umjerenog konzumiranja soli i „skrivenih” šećera za očuvanje zdravlja.
- KEM 1 Naučit ćete objasniti kako pretjerano konzumiranje soli i „skrivenih” šećera utječe na vaše zdravlje.
- KEM 2 Naučit ćete objasniti što su „skriveni” šećeri i kako ih prepoznati u prerađenim namirnicama.
- KEM 3 Naučit ćete analizirati deklaracije prehrambenih proizvoda.
- LK 1 Naučit ćete prepoznati i imenovati kiparske i slikarske materijale i likovne tehnike.
- LK 2 Naučit ćete usporediti i opisati različite teksture i načine obrade površine u umjetničkim djelima i svakodnevnom životu.
#2 Zadatak
U sljedećem zadatku označite točan odgovor.
Na deklaraciji vrećice čipsa od 200 grama navedeno je da 100 grama proizvoda sadržava 1,9 grama soli. Pojedete li vrećicu čipsa, koliko još soli smijete pojesti isti dan ako je preporučena dnevna količina unosa soli 5 grama?
Za one koji žele znati više
Sol pojačava okus baš svakoj hrani: receptori slatkih, kiselih i umami okusa uz sol postaju osjetljiviji, a osjet gorčine je ublažen. Previše soli može biti nepodnošljivo za naše nepce, ali sićušna količina moćno djeluje na slatkoću.
Dodate li prstohvat soli u šalicu čaja zašećerenu žličicom šećera, činit će vam se da su u njoj tri žličice šećera! Smanjenje količine soli u prehrani može biti izazovno, osobito ako ste se naviknuli na znatno slanu hranu.
Međutim, postupno smanjenje soli u prehrani može biti vrlo korisno za vaše zdravlje. Umjesto toga, možete se koristiti začinima poput papra, kurkume, češnjaka, đumbira i drugih, koji će poboljšati okus hrane bez dodavanja više soli.
Za one koji žele znati više
Gotovo sav šećer kojim danas zaslađujemo hranu potječe od dviju biljaka: šećerne trske i šećerne repe. No, šećer nije samo zaslađivač, on ima još niz drugih namjena.
Dodan tijestima i mljekarskim proizvodima, sprječava proteine da se gusto isprepletu, pa tako pomaže kruhu da bude mekan, a pudingu da bude gladak. U sladoledu sprječava zrnatost snižavanjem ledišta vode i zaustavljanjem rasta velikih kristala leda.
Šećer utječe na teksturu pečene hrane izvlačenjem vlage iz zraka, produljujući rok trajanja namirnica.
#3 Zadatak
U sljedećem zadatku označite točan odgovor.
Na deklaraciji gaziranog napitka od jedne litre navedeno je da 100 mL proizvoda sadržava 11,2 grama šećera. Popijete li 1,5 L napitka, koliko ste šećera unijeli u organizam?
#4 Zadatak
Sljedeći zadatak riješite sparivanjem odgovarajućih pojmova iz desnog i lijevog stupca. To ćete učiniti tako da kliknete na pojam koji želite pomaknuti, a zatim kliknete na polje u koje ga želite smjestiti.
Sparite namirnicu s hranjivom tvari koja se u njoj nalazi.
| kruh | proteini |
| salama | ugljikohidrati |
| sir | masti |
| salata | vitamini |
#5 Zadatak
Sljedeći zadatak riješite s pomoću priloženoga grafičkog priloga.
Označite točan odgovor.
Koji je odgovor točan s obzirom na količinu neprobavljene hrane u navedenim dijelovima probavnog sustava?
Za one koji žele znati više
Jeste li se ikada zapitali zašto izmet ima određenu boju?
Vjerojatno ste zamijetili da je boja izmeta ponekad svjetlija, ponekad tamnija, a ponekad je potpuno neočekivana.
Zeleno povrće može prouzročiti zelenkastu boju izmeta. Masna hrana može potaknuti veće izlučivanje žuči pa izmet može biti žuto-zelen. Cikla i drugo crveno voće i povrće može obojiti izmet u tamnije crvenu boju.
Kojim se sve kiparskim materijalima služite i što vam u oblikovnom smislu omogućuje svaki od njih? Svaki materijal ima neke izazove i prednosti te određuje konačni izgled i teksturu skulpture. Na primjer, mramor je vrlo luksuzan, a bronca je pak vrlo izdržljiv materijal koji omogućuje prikazivanje preciznih detalja. Ja se u radu najčešće služim glinom, a svoje skulpture lijevam u sadru, broncu ili aluminij. Jako volim raditi i u drvu koje skulpturama daje toplinu i prirodnost. Uglavnom težim prirodnim materijalima. Svaki od njih omogućuje mi da se izrazim na drukčiji način i postignem različite kiparske teksture. Koje su osobitosti gline kao kiparskog materijala i na koji se način u njoj postižu različite kiparske teksture? Glina je jedan od osnovnih kiparskih materijala. Volim je jer dopušta kreativno stvaranje, a i zato što je prirodan materijal, čovjeku vrlo blizak i važan. Za razliku od drveta ili kamena, gdje se materijal oduzima od baze, u glini se materijal dodaje. Zato obično kažemo da s glinom gradimo skulpturu. Rad s glinom je poput igre, dopušta i pogreške – ako napraviš krivi potez, uvijek ga možeš ponoviti i dodatno obraditi. Nekad upravo te „pogreške“ budu okidač da u oblikovanju odemo u nekom malo drukčijem smjeru i sami sebe iznenadimo. U glini je moguće napraviti napetu formu, a može biti i živa ekspresionistička, gdje se vide grubi potezi i gruba struktura, ovisno o senzibilitetu umjetnika. Može se i utiskivati, nanositi dodatna glina, mogu se isticati detalji drvenim alatkama ili se utiskivanjem drugih predmeta može postići zanimljiva struktura. Koje su faze izrade jedne skulpture? Ako govorimo o modelaciji skulpture u glini, ona ovisi o tome kakvu ćemo skulpturu izraditi. Prvo, postoje različite vrste gline. Umjetnik će katkad izabrati mekšu i fleksibilniju, a drugi put glinu koja se brže stvrdnjava. Nekad je potrebna podkonstrukcija, a nekad neka jednostavna forma dopušta da modeliramo bez nje. Podkonstrukcija je vrsta osnove ili okvira koji se upotrebljava kako bi se omogućilo oblikovanje gline i očuvanje stabilnosti cjelokupnog djela. Može biti od različitih materijala, na primjer žice, drveta, čak i stiropora, ovisno o dimenzijama skulpture i formi. Pri izradi skulpture najprije trebamo preparirati i obraditi glinu. Zatim trebamo odrediti kakvu ćemo formu izraditi i kojih će skulptura biti dimenzija. Zatim stvaramo iz određene baze. Prema skici ili iz glave nanosimo nove komade gline i prema tome oblikujemo željenu skulpturu. Kad je ona gotova, izrađujemo negativ skulpture u gipsu, prema kojem ćemo odliti gipsani pozitiv. I dobili smo skulpturu u materijalu koja se nakon toga može lijevati u broncu ili aluminij. U vašem je stvaralaštvu motiv konja vrlo čest. Kako ste se odlučili za njega i što taj motiv vama znači? S konjima sam povezan od djetinjstva. Kao sedmogodišnji dječak počeo sam jahati, a poslije, upisom u Školu primijenjenih umjetnosti i na Likovnu akademiju, spojio sam svoje dvije ljubavi, umjetnost i konje. Sada se u svojem radu zauzimam za popularizaciju umjetnosti na temu konja. . Transkript: Kojim se sve kiparskim materijalima služite i što vam u oblikovnom smislu omogućuje svaki od njih? Svaki materijal ima neke izazove i prednosti te određuje konačni izgled i teksturu skulpture. Na primjer, mramor je vrlo luksuzan, a bronca je pak vrlo izdržljiv materijal koji omogućuje prikazivanje preciznih detalja. Ja se u radu najčešće služim glinom, a svoje skulpture lijevam u sadru, broncu ili aluminij. Jako volim raditi i u drvu koje skulpturama daje toplinu i prirodnost. Uglavnom težim prirodnim materijalima. Svaki od njih omogućuje mi da se izrazim na drukčiji način i postignem različite kiparske teksture. Koje su osobitosti gline kao kiparskog materijala i na koji se način u njoj postižu različite kiparske teksture? Glina je jedan od osnovnih kiparskih materijala. Volim je jer dopušta kreativno stvaranje, a i zato što je prirodan materijal, čovjeku vrlo blizak i važan. Za razliku od drveta ili kamena, gdje se materijal oduzima od baze, u glini se materijal dodaje. Zato obično kažemo da s glinom gradimo skulpturu. Rad s glinom je poput igre, dopušta i pogreške – ako napraviš krivi potez, uvijek ga možeš ponoviti i dodatno obraditi. Nekad upravo te „pogreške“ budu okidač da u oblikovanju odemo u nekom malo drukčijem smjeru i sami sebe iznenadimo. U glini je moguće napraviti napetu formu, a može biti i živa ekspresionistička, gdje se vide grubi potezi i gruba struktura, ovisno o senzibilitetu umjetnika. Može se i utiskivati, nanositi dodatna glina, mogu se isticati detalji drvenim alatkama ili se utiskivanjem drugih predmeta može postići zanimljiva struktura. Koje su faze izrade jedne skulpture? Ako govorimo o modelaciji skulpture u glini, ona ovisi o tome kakvu ćemo skulpturu izraditi. Prvo, postoje različite vrste gline. Umjetnik će katkad izabrati mekšu i fleksibilniju, a drugi put glinu koja se brže stvrdnjava. Nekad je potrebna podkonstrukcija, a nekad neka jednostavna forma dopušta da modeliramo bez nje. Podkonstrukcija je vrsta osnove ili okvira koji se upotrebljava kako bi se omogućilo oblikovanje gline i očuvanje stabilnosti cjelokupnog djela. Može biti od različitih materijala, na primjer žice, drveta, čak i stiropora, ovisno o dimenzijama skulpture i formi. Pri izradi skulpture najprije trebamo preparirati i obraditi glinu. Zatim trebamo odrediti kakvu ćemo formu izraditi i kojih će skulptura biti dimenzija. Zatim stvaramo iz određene baze. Prema skici ili iz glave nanosimo nove komade gline i prema tome oblikujemo željenu skulpturu. Kad je ona gotova, izrađujemo negativ skulpture u gipsu, prema kojem ćemo odliti gipsani pozitiv. I dobili smo skulpturu u materijalu koja se nakon toga može lijevati u broncu ili aluminij. U vašem je stvaralaštvu motiv konja vrlo čest. Kako ste se odlučili za njega i što taj motiv vama znači? S konjima sam povezan od djetinjstva. Kao sedmogodišnji dječak počeo sam jahati, a poslije, upisom u Školu primijenjenih umjetnosti i na Likovnu akademiju, spojio sam svoje dvije ljubavi, umjetnost i konje. Sada se u svojem radu zauzimam za popularizaciju umjetnosti na temu konja. .
#6 Zadatak
Sljedeći zadatak riješite sparivanjem odgovarajućih pojmova iz desnog i lijevog stupca. To ćete učiniti tako da kliknete na pojam koji želite pomaknuti, a zatim kliknete na polje u koje ga želite smjestiti.
Emocije utječu na naše zdravlje, produktivnost, pozornost, pamćenje i važno je da ih razumijemo i prepoznajemo jer određuju prioritete u mišljenju i prosuđivanju.
Razmislite o vlastitim emocijama te povežite slične emocije u parove.
| LJUTNJA | UZBUĐENJE |
| STRAH | NESIGURNOST |
| TUGA | BIJES |
| IZNENAĐENJE | UMOR |
| RAZDRAŽLJIVOST | OČAJ |
| GAĐENJE | ODBOJNOST |
Procjena znanja
Sljedeći zadatak riješite s pomoću priložene ilustracije probavnog sustava.
Na probavnom sustavu točkama su označeni njegovi dijelovi.
Dijelovima su pridruženi brojevi ispod ilustracije.
Brojeve koji se nalaze ispod ilustracije smjestite na točno mjesto na probavnom sustavu.
1 – usta
2 – jednjak
3 – želudac
4 – dvanaesnik
5 – tanko crijevo
6 – debelo crijevo
1
2
3
4
5
6
Sljedeći zadatak riješite s pomoću priložene fotografije.
Koju vrstu teksture uočavate na ovom umjetničkom djelu?
U sljedećem zadatku označite točan odgovor.
Je li grataž crtačka likovna tehnika?
30. Dobro skriveno
Što ću naučiti
- BIO 1 Naučit ćete opisati smještaj i ulogu organa probavnog sustava.
- BIO 2 Naučit ćete razlikovati hranjive tvari i procese njihove razgradnje tijekom probave.
- BIO 3 Naučit ćete objasniti važnost umjerenog konzumiranja soli i „skrivenih” šećera za očuvanje zdravlja.
- KEM 1 Naučit ćete objasniti kako pretjerano konzumiranje soli i „skrivenih” šećera utječe na vaše zdravlje.
- KEM 2 Naučit ćete objasniti što su „skriveni” šećeri i kako ih prepoznati u prerađenim namirnicama.
- KEM 3 Naučit ćete analizirati deklaracije prehrambenih proizvoda.
- LK 1 Naučit ćete prepoznati i imenovati kiparske i slikarske materijale i likovne tehnike.
- LK 2 Naučit ćete usporediti i opisati različite teksture i načine obrade površine u umjetničkim djelima i svakodnevnom životu.
